糖衣/膜衣/打錠

糖衣/膜衣披覆(Coating)

阿拉伯膠很重要的一個特性-成膜性, 也因為這個特性, 藥品或糖果的糖衣與膜衣可以用阿拉伯膠來披覆在外層, 形成一保護層, 最有名的M&N巧克力廣告詞 " 只溶你口不溶你手" 就是阿拉伯膠所具有的功能, 此外防止巧克力的油脂變質也是糖衣的重要功能

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打錠(Tableting)

阿拉伯膠可用於直接打錠, 作為黏著劑, 或是經由造粒後打錠, 可調整崩散釋放的時間, 增加錠片硬度與光亮度。